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Parmigiana di verza ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

La nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network, per la seconda puntata dell’ottava e nuova edizione di questo programma dedicata alle ricette a base di cavoli, in onda sabato 14 gennaio, come terza ed ultima ricetta del suo menù di giornata, dopo averci cucinato la Ciambella broccoli e salsiccia e la Vellutata di cavolfiore, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Parmigiana di verza. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Parmigiana di verza.

Parmigiana di verza ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Parmigiana di verza”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 70 minuti

Ingredienti della ricetta Parmigiana di verza per 4 persone

12 foglie verza
200 g prosciutto cotto
300 g mozzarella a cubetti
100 g parmigiano grattugiato
Pangrattato q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale fino q.b.

Procedimento della ricetta Parmigiana di verza

Dividete le foglie della verza e fatele lessare in una padella con dell’acqua bollente salata. Una volta sbollentate per 2-3 minuti, scolate per bene le foglie di verza mettendole in una ciotola. Completate l’operazione con tutte le foglie di verza.

Componete la parmigiana mettendo, sulla base di una pirofila, due fette di verza. Ricoprite con del prosciutto cotto e dei cubetti di mozzarella o della provola affumicata.

Spolverate con del formaggio grattugiato, ricoprite quindi con altre due foglie di verza e ripetete la sequenza degli strati fino a terminare tutte le foglie di verza. Completate con della mozzarella a cubetti, formaggio grattugiato e pangrattato.

Volendo potete aggiungere, anche all’interno degli strati, della granella di noci. Irrorate con un giro d’olio e fate cuocere in forno ventilato a 180 °C per 40-45 minuti.

Se volete vedere il video della ricetta Parmigiana di verza di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Parmigiana di verza” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione “Fatto in casa per voi” potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it

Ricerche frequenti:

https://www la-prova-del-cuoco-ricette com/ricette-menu-completi/parmigiana-di-verza-ricetta-benedetta-rossi-da-fatto-in-casa-per-voi html

Pennette salmone e vodka ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

La nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network, per la 22esima puntata della settima e nuova edizione di questo programma, in onda sabato 3 dicembre, come prima ricetta del suo menù di giornata dedicato alle ricette anni 80, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Pennette salmone e vodka. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Pennette salmone e vodka.

Pennette salmone e vodka ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Pennette salmone e vodka”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 25 minuti

Ingredienti della ricetta Pennette salmone e vodka per 4 persone

320 gr di pennette
200 gr di salmone affumicato
200 gr di panna da cucina
50 ml di vodka
erba cipollina
1 scalogno

Procedimento della ricetta Pennette salmone e vodka

Fate soffriggere in una padella con dell’olio evo lo scalogno tagliato a pezzetti. Aggiungete il salmone tagliato a pezzetti e fate andare. Sfumate con la vodka (volendo potete sostituire la vodka con il rum ed il salmone con i gamberi) e mentre l’alcool evapora, buttate la pasta e fatela cuocere in acqua bollente salata.

Versate la panna nella padella con il condimento, mescolate e finite di cuocere. Quando la pasta è cotta scolatela direttamente in padella con il condimento. Mescolate e fate insaporire prima di servire completando il piatto con dell’erba cipollina tritata.

Se volete vedere il video della ricetta Pennette salmone e vodka di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Pennette salmone e vodka” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Filetto al pepe verde ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

La nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network, per la 22esima puntata della settima e nuova edizione di questo programma, in onda sabato 3 dicembre, come seconda ricetta del suo menù di giornata dedicato alle ricette anni 80, dopo averci cucinato le Pennette salmone e vodka, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Filetto al pepe verde. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Filetto al pepe verde.


	Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Filetto al pepe verde”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 40 minuti

Ingredienti della ricetta Filetto al pepe verde per 4 persone

800 gr di filetto di manzo
1 cucchiaio di pepe verde
30 gr di burro
200 ml di panna
1 bicchierino di brandy
1 cucchiaino di senape

Procedimento della ricetta Filetto al pepe verde

Sciogliete il burro in una padella e, nel frattempo, schiacciate il pepe verde con il fondo di un bicchiere o con un batticarne.

Una volta sciolto il burro, aggiungete il pepe tritato, fate insaporire per pochi attimi prima di aggiungere i filetti di manzo dopo averli leggermente schiacciati con le mani. Sigillate per bene la carne facendola cuocere per qualche istante da tutti i lati.

Sfumate la carne con il brandy (oppure usate un altro liquore o il vino bianco). Quando la carne ha raggiunto il livello di cottura desiderato, versate la panna, la senape e il pepe verde in grani.

Volendo potete aggiungere un pò di concentrato di pomodoro per farla rosè. Rigirate i filetti di manzo e fate cuocere fino a far rapprendere la salsa. Aggiustate di sale, completate con altri granellini di pepe verde e servite.

Se volete vedere il video della ricetta Filetto al pepe verde di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Filetto al pepe verde” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Ricerche frequenti:

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