Dopo alcuni mesi di pausa, è tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella decima puntata della terza e nuova edizione di questo programma andata in onda sabato 16 maggio, Benedetta, come prima ricetta del suo menù di giornata dedicato alle ricette per la colazione, ci ha proposto la buonissima ricetta della Torta di mele. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Torta di mele.

Foto tratte dal programma di cucina di Food Network di Benedetta Rossi dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Torta di mele”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 70 minuti

Ingredienti della ricetta Torta di mele per 4 persone

• 3 uova
• 150 gr di zucchero
• 50 ml di latte
• 60 gr di burro
• 300 gr di farina
• 16 gr di lievito
• 2 mele grandi

Procedimento della ricetta Torta di mele

Rompete in una ciotola le uova, iniziate a frullare con lo sbattitore elettrico. Aggiungete lo zucchero continuando a frullare, poi aggiungete il latte (se siete intolleranti al lattosio potete sostituire il latte con l’acqua e il burro con 40 gr di olio di semi), il burro fuso in microonde e la farina poco per volta.

In ultimo aggiungete anche il lievito in polvere e, per chi lo gradisce, un pò di cannella. Sbucciate la metà di una mela e tagliatela a pezzetti, mettetela nella ciotolo con l’impasto, mescolate per bene con una spatola. Versate il composto ottenuto in uno stampo di 26 cm di diametro dopo averlo imburrato ed infarinato.

Tagliate le mele restanti e tagliatele a fette sistemandole sulla superficie della torta partendo dall’esterno ed andando fino al centro a formare una specie di fiore a ricoprire tutta la superficie.

Mettete a cuocere in forno caldo ventilato a 170° per 40-45 minuti, a 180° in forno statico per lo stesso periodo di tempo. Prendete un pentolino, versate all’interno 50 gr di zucchero insieme ad 8 gr di amido di mais.

Mescolate ed aggiungete 125 ml di acqua. Portate il pentolino sul fuoco e fate addensare il tutto continuando a mescolare. Se vi piace, aggiungete qualche goccia di aroma di vaniglia o di limone alla gelatina ottenuta e, utilizzando un pennello, spalmate la gelatina sopra la superficie della torta di mele.

Se volete vedere il video della ricetta Torta di mele di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Torta di mele” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.