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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Carrè di vitello con funghi e friarielli”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 70 minuti
Ingredienti della ricetta Carrè di vitello con funghi e friarielli
- 1 kg di carré di vitello a 2 coste
- 3 spicchi di aglio
- 100 ml di olio evo
- 100 g di burro
- 10 funghi champignon
- 300 g di friarielli lessati
- Peperoncino
- Sale e pepe
- Timo e rosmarino
Procedimento della ricetta Carrè di vitello con funghi e friarielli
Salate e pepate la carne già pulita, scaldate una padella con dell’olio e iniziate a rosolare la carne su tutta la superficie. Aggiungete il burro, lo spicchio di aglio, le erbe e con un cucchiaio bagnate la carne continuamente.
A parte, ripassate i friarielli con peperoncino, aglio, sale e olio fino a quando si ammorbidiscono. A questo punto, sfornate la carne e ritirate il sughetto di cottura.
Video della ricetta Carrè di vitello con funghi e friarielli
Se volete vedere il video della ricetta Carrè di vitello con funghi e friarielli di Mauro Improta proposta all’interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “Carrè di vitello con funghi e friarielli” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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