Tag: curry

Pollo e salvia in tempura con carote al curry

Ingredienti:
– 1 coscia di pollo disossata
– 4 foglie di salvia grandi e carnose

Triglie dorate con patate e sfogliette al curry

Ingredienti:
– 400g di triglie
– 1 confezione di pasta fillo
– 1 scalogno
– ½ bicchiere di vino bianco
– 2 cucchiai di triplo concentrato di pomodoro
– farina q.b.
– 1 tuorlo
– curry q.b.
– basilico q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– olio di semi di arachidi q.b.

Tagliata di pollo al curry con tortino di patate e bieta

Ingredienti:
– 400g di petto di pollo
– 3 carote
– 2 patate
– 200g di bieta
– 1 bicchiere di vino bianco
– brodo vegetale
– 100ml di panna fresca
– curry q.b.
– noce moscata q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale e pepe q.b.

Ricerche frequenti:

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https://www la-prova-del-cuoco-ricette com/tag/petti-di-pollo-al-curry-di-antonella-clerici