Ingredienti:
– 100g di farina
– 1 uovo
– acqua q.b.
– 1 costa di sedano
– 1 carota
– 1 cipolla
– 100g di gambuccio di prosciutto
– concentrato di pomodoro q.b.
– 1 mazzetto di maggiorana
– formaggio grana q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.
– pepe q.b.
