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Pasta con le fave ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

La nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network, per la quarta puntata della settima e nuova edizione di questo programma, in onda sabato 21 maggio, come prima ricetta del suo menù di giornata dedicato alle verdure, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Pasta con le fave. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Pasta con le fave.

Pasta con le fave ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Pasta con le fave”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 25 minuti

Ingredienti della ricetta Pasta con le fave per 4 persone

1 kg di fave
320 gr di pasta
100 gr di ciauscolo
1 scalogno
pecorino grattugiato

Procedimento della ricetta Pasta con le fave

Sgranate le fave mettendole in una ciotola e prepaverdurerate il soffritto per la pasta mettendo dell’olio evo in una padella ed aggiungendo lo scalogno tritato.

Aggiungete il ciascuolo tagliato a pezzetti facendolo rosolare con lo scalogno. In alternativa al ciauscolo potete usare la salsiccia. Fate rosolare il salume per circa 1 minuto e nel frattempo, mettete a cuocere la pasta in acqua bollente salata.

Aggiungete le fave fresche al soffritto con il ciasculo, aggiungete un mestolo di acqua di cottura della pasta, mescolate e fate andare.

Una volta cotta la pasta, scolatela direttamente nella padella con il condimento e fate insaporire. Spolverate con abbondante pecorino, mescolate e servite.

Se volete vedere il video della ricetta Pasta con le fave di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Pasta con le fave” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione “Fatto in casa per voi” potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it

Asparagi in crosta ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

La nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network, per la quarta puntata della settima e nuova edizione di questo programma, in onda sabato 21 maggio, come seconda ricetta del suo menù di giornata dedicato alle verdure, dopo averci cucinato la Pasta con le fave, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Asparagi in crosta. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Asparagi in crosta.

Asparagi in crosta ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Asparagi in crosta”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 45 minuti

Ingredienti della ricetta Asparagi in crosta per 4 persone

12 asparagi
1 rotolo di pasta sfoglia
100 gr di salmone affumicato
1 uovo
semi di sesamo

Procedimento della ricetta Asparagi in crosta

Ricavate dagli asparagi la parte più tenera (guardate il video di Benedetta), srotolate la pasta sfoglia sul tavolo e, con una rotella per pizza, ritagliate delle strisce dello spessore di circa 2 cm e mezzo.

Spezzettate le fette di salmone disponendole sopra ogni striscia. Per una versione più gustosa, potete aggiungere del formaggio spalmabile prima di spezzattare il salmone.

Prendete una teglia con della carta forno sul fondo, arrotolate la striscia di sfoglia intorno ad ogni asparago e mettete gli asparagi nella teglia.

Ripetete l’operazione con tutti i restanti asparagi. Al posto del salmone affumicato potete usare dello speck.

Spennellate gli asparagi in crosta di pasta sfoglia con un tuorlo d’uovo aiutandovi con un pennellino da cucina spolverando con dei semi di sesamo. Fate cuocere a 170° in forno ventilato per 25-30 minuti.

Se volete vedere il video della ricetta Asparagi in crosta di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Asparagi in crosta” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Clafoutis di ciliegie ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

La nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network, per la quarta puntata della settima e nuova edizione di questo programma, in onda sabato 21 maggio, come terza ed ultima ricetta del suo menù di giornata dedicato alle verdure, dopo averci cucinato la Pasta con le fave e gli Asparagi in crosta, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Clafoutis di ciliegie. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Clafoutis di ciliegie.

Clafoutis di ciliegie ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Clafoutis di ciliegie”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 90 minuti

Ingredienti della ricetta Clafoutis di ciliegie per 4 persone

600 gr di ciliegie
3 uova
100 gr di zucchero
100 gr di farina
200 ml di latte
1 bicchierino di brandy
1 cucchiaino di estratto vaniglia

Procedimento della ricetta Clafoutis di ciliegie

Rompete le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero e frullate con le fruste elettriche. Una volta che le uova si saranno gonfiate, versate il brandy (oppure del rum) o, se la torta è anche per dei bambini, non aggiungete nessun liquore.

Aggiungete un pizzico di sale, l’estratto di vaniglia, il latte e riprendete a mescolare. In ultimo aggiungete la farina mescolando con le fruste elettriche. Una volta pronto l’impasto, versatelo dentro una pirofila in vetro di 26 cm che avrete prima oliato.

Ricoprite il fondo della pirofila con lo zucchero (volendo potete mescolare la cannella con lo zucchero per dare ancora più profumo). Tagliate le ciliegie a metà, togliendo il nocciolo interno, e disponetele sul fondo della pirofila con la metà aperta rivolta verso il fondo della pirofila.

Versate la pastella a ricoprire le ciliegie e mettete a cuocere in forno ventilato a 170° per 45 minuti. Una volta cotta, spolverate con dello zucchero a velo e servite.

Se volete vedere il video della ricetta Clafoutis di ciliegie di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Clafoutis di ciliegie” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.