Ingredienti:
– 1 bella pianta di lattuga romana
– 250g di patate
– 100g di panna fresca
– 4 fette di pancarré
– 2 uova
– un rametto di timo
– 1 cipolla
– 1 bustina di zafferano
– grana grattugiato
– 1l di brodo vegetale
– olio extravergine d’oliva
– sale e pepe nero in grani
