Umbrichelli verdi ai fichi freschi e pecorino Ingredienti per la sfoglia:– 100g di farina “00”– 25ml di acqua– 25g di spinaci lessi e frullati LEGGI TUTTO…
Profiterole al cioccolato bianco e frutti di bosco Ingredienti per la pasta choux:– 200g di acqua– 100g di burro– 160g di farina– 5 uova– sale q.b. LEGGI TUTTO…
Sagne e fagioli con sbrinz Ingredienti:– 200g di farina– acqua q.b.– 200g di fagioli borlotti precotti– 2 gambi di sedano– 2 carote– 1 cipolla– 200ml di panna– 100g di sbrinz– noce moscata q.b.– olio extravergine di oliva q.b.– sale q.b. LEGGI TUTTO…