Tag: acciuga

Alici in carrozza

Ingredienti:
– 300g alici fresche pulite
– filetti di acciuga sott’olio
– 150g di latteria tagliata a bastoncini
– 2 uova
– farina
– pangrattato
– olio per friggere
– sale e pepe
– prezzemolo
– limoni

Tortino di spigola e bietoline con olive taggiasche

Ingredienti:
– 300g di filetto di spigola
– 200g di bietoline
– 100g di olive taggiasche
– 30g di uvetta
– 30g di pinoli
– 2 filetti di acciuga sott’olio
– 1 cucchiaio di triplo concentrato di pomodoro
– 1 spicchio di aglio
– sale e pepe q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.

Crespelle con mozzarella e acciuga

Ingredienti per le crespelle:
– 135g di farina
– 2 uova grandi
– burro q.b.
– 350g di latte
– noce moscata
– sale q.b.