Zuccotto di pan di spezie con panna e ricotta

Ingredienti:
– 200g di pan di spezie a fette
– 200g di panna fresca
– 150g di ricotta
– 1 baccello di vaniglia
– menta fresca q.b.
– zucchero semolato q.b.
– liquore allo zenzero q.b.

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