Inizia una nuova e ricca puntata di ricette alla trasmissione di cucina É sempre mezzogiorno quella di mercoledì 11 novembre 2020, nuova trasmissione con alla conduzione Antonella Clerici, che, con la sua simpatia e bravura, torna a condurre lo spazio pre pranzo di Rai Uno. Rispetto alla Prova del Cuoco, È sempre mezzogiorno è un format originale nato dalla contaminazione tra talk e cooking show. Ad affiancare la Clerici nella conduzione, un cast fisso che è la metafora della saggezza popolare: due nonnine e una zia pronte al commento, alla sferzata e a sporcarsi le mani tra i fornelli e l’improbabile factotum Alfio.
Questo mercoledì 11 novembre, Zia Cri ha inaugurato la puntata proponendo la ricetta di una golosa torta. Giovanni Vernia, collegato via video con la trasmissione di Antonella Clerici, tra le due torte da preparare, ha richiesto alla zia Cri di preparare la ricetta della cheesecake con salsa di cachi.
Grande ritorno ai fornelli della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo É sempre mezzogiorno per uno dei personaggi più amati della Prova, cioè lo chef campano Mauro Improta che, in compagnia del figlio, ha proposto la ricetta di un primo piatto di pasta fresca ripiena molto appetitoso, cioè dei bottoni di pasta alla Nerano.
Nella seconda parte della trasmissione É sempre mezzogiorno, il maestro panificatore Fulvio Marino ci ha fornito le indicazioni per preparare in casa, utilizzando il nostro lievito madre, un buonissimo e ricco pan polenta utilizzando della polenta eventualmente avanzata dal giorno prima.
Volto nuovo della trasmissione É sempre mezzogiorno la chef Barbara De Nigris, cuoca trentina che ci propone piatti tipici della tradizione gastronomica della sua terra che, in questa puntata di mercoledì 11 novembre, ci ha spiegato come preparare un ricco ed appetitoso secondo piatto a base di uova, per la precisione delle uova allo speck con fantasia di rosti.
Lorenzo Biagiarelli, noto food blogger ed uno dei volti nuovi della trasmissione É sempre mezzogiorno, ci ha poi preparato un secondo piatto di carne buonissimo la cui ricetta originale appartiene alla sua nonna, cioè la ricetta delle costine con le verze.
Video É sempre mezzogiorno puntata di mercoledì 11 novembre 2020
Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione É sempre mezzogiorno di mercoledì 11 novembre 2020, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.