Ingredienti:
– 500g di polpa di manzo tritata
– 2 uova
– 50g di pane raffermo
– 1dl di latte
– 80g di parmigiano grattugiato
– un ciuffo di prezzemolo
– mezzo spicchio di aglio
– una cipolla
– 500g di salsa di pomodoro
– 50g di parmigiano
– olio extravergine di oliva
– sale e pepe
