Ingredienti:
– 200g di grano cotto
– 2 bicchieri di latte
– buccia di 1 arancia
– 1 noce di strutto
– 1 cucchiaino da thè di zucchero
– 1 bustina di vaniglia
– 400g di ricotta
– 200g di latte
– 30g di burro
– scorza di limone
– arancia grattugiate
– 450g di zucchero
– 3 uova intere + 1 tuorlo
– ½ fialetta di fior d’arancio
– 1 pizzico di cannella
– 1 bustina di vanillina
– 3 cucchiai di liquore all’arancia
– canditi a cubetti