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| Foto tratte dal programma di cucina di Food Network di Benedetta Rossi dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Pane comodo fatto in casa”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 90 minuti + lievitazione
Ingredienti della ricetta Pane comodo fatto in casa per 4 persone
- 400 gr di farina 0
- 2 gr di lievito di birra disidratato
- 1 pizzico di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 300 ml di acqua
Procedimento della ricetta Pane comodo fatto in casa
Aggiungete alla farina due grammi di lievito disidratato ed un pizzico di zucchero mescolando il tutto con le mani. Aggiungete quindi un cucchiaino di sale e mescolate nuovamente.
In una ciotola versate 300 ml di acqua a temperatura ambiente ed aggiungete la farina poco alla volta mescolando con una forchetta. Terminata questa operazione, coprite la ciotola con una pellicola trasparente e fate lievitare in frigo da un minimo di 6 ore ad un massimo di 24 ore.
Trascorso questo tempo, infarinate un tavolo da lavoro e lavorate l’impasto con le pieghe e formando una pagnotta arrotolandolo per bene.
Mettete quindi l’impasto in una ciotola ricoperta con un canovaccio infarinato e fate lievitare nuovamente fino al raddoppio del volume (circa 90 minuti).
Trascorso questo tempo, accendete il forno, mettete una pentola con un coperchio, aspettate che arrivi alla temperatura di 230°, togliete la pentola e versateci dentro l’impasto, coprite con il coperchio e fate cuocere per mezz’ora a 230°. Trascorso questo tempo, togliete il coperchio e fate cuocere a 220° per altri venti minuti.
Se volete vedere il video della ricetta Pane comodo fatto in casa di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “Pane comodo fatto in casa” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione “Fatto in casa per voi” potete trovarli su Dplay mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it