Il polpettone

Ingredienti:
– 500g di macinato misto
– 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
– 1 cipolla
– 3 uova
– 40g di grana padano
– origano
– 1 carota
– 20g di olio extravergine di oliva
– noce moscata q.b.
– sale e pepe

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