Fritto di paranza con verdure croccanti

Fritto di paranza con verdure croccanti

Ingredienti:
– 400g di misto di pesci di paranza
– 2 zucchine
– 2 carote
– 1 fetta di zucca
– farina q.b.
latte q.b.
– 200g di polenta bianca
– basilico, prezzemolo q.b.
– olio di semi di arachidi per friggere q.b.
– sale q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.

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