Fish & chips ricetta Benedetta Parodi da Senti chi mangia

Fish & chips ricetta Benedetta Parodi da Senti chi mangia


Dopo alcuni mesi di assenza, è tornata finalmente a cucinare sul canale La 7 la nostra splendida e bravissima amica Benedetta Parodi, conduttrice e protagonista del nuovo programma di cucina di La 7 dal titolo Senti chi mangia. Nella puntata andata in onda venerdì 25 settembre, Benedetta, utilizzando degli ingredienti avanzati dalle ricette preparate da due chef professionisti, Felix Lo Basso ed Eugenio Boer, insieme a due sfidanti volenterosi ma negati in cucina, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Fish & chips. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Parodi per preparare la ricetta Fish & chips.

Fish & chips ricetta Benedetta Parodi
Foto tratte dal programma di cucina di La 7 di Benedetta Parodi dal titolo Senti chi mangia

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Fish & chips”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta. 

Tempo preparazione e cottura: 30 minuti

Ingredienti della ricetta Fish & chips

  • 1 filetto di san pietro
  • 2 patate
  • 1 cucchiaio di panna
  • peperoncino qb
  • prezzemolo qb
  • 2 limoni
  • 100 gr farina
  • 1 birra
  • bicarbonato qb

Procedimento della ricetta Fish & chips

Tagliate le patate, lavatele dall’amido e mettetele nell’olio di semi freddo e portatele a cottura. Scaldate, in un’altra padella, abbondante olio per friggere. 

Nel frattempo preparate la pastella per il pesce unendo in una ciotola farina, la birra fredda e bicarbonato mescolando per bene.

Togliete le patatine dall’olio appena sono cotte. Passate i filetti di San Pietro nella pastella e friggeteli nell’olio. Salate le patatine e il pesce fritto e servite. Guarnite con limone.

Se volete vedere il video della ricetta Fish & chips di Benedetta Parodi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Senti chi mangia in onda su La 7, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Fish & chips” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.


NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Parodi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su La 7. I video con le puntate della trasmissione “Senti chi mangia” potete trovarli su La 7.

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