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| Foto tratte dal programma di cucina di Food Network di Benedetta Rossi dal titolo Fatto in casa per voi a Natale |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Charlotte di pandoro”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 30 minuti + 2h in frigorifero
Ingredienti della ricetta Charlotte di pandoro
- 1 pandoro
- 250 gr di mascarpone
- 250 ml di panna già zuccherata
- 50 gr gocce di cioccolato
- estratto di vaniglia
- latte per la bagna
- cacao amaro
Procedimento della ricetta Charlotte di pandoro
Tagliate il vostro pandoro a fette con uno spessore di un paio di centimetri togliendo la base. Lasciate una fetta per la base del dolce mentre tagliate le altre due fette a croce.
Prendete un piatto da portata e posateci sopra il cerchio di una teglia a cerniera. Posizionate sul fondo della teglia e sopra il piatto la prima fetta di pandoro da usare come base.
Con gli spicchi di pandoro fate i bordi. Inzuppate il pandoro con il latte come bagna. Per la crema, montate la panna bene fredda.
Quando inizia ad addensarsi, aggiungete il mascarpone e l’estratto di vaniglia e riprendete a frullare con lo sbattitore elettrico. Aggiungete quindi le gocce di cioccolato (circa mezza confezione) e, con la crema ottenuta, riempite la charolette livellando la crema.
Mettete la charlotte in frigo per almeno un paio d’ore e poi servitela rimuovendo l’anello. Decoratela con una spolverata di cacao amaro.
Se volete vedere il video della ricetta Charlotte di pandoro di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi a Natale in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “Charlotte di pandoro” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.