Ingredienti:
– 1kg di farina
– 30g di lievito
– 5dl d’acqua tiepida
– 30g di sale
– un cucchiaino di zucchero semolato
– 8cl di olio extravergine di oliva
– 200g di mozzarella di bufala
– basilico in foglie q.b.
– 200g di salsa di pomodoro
– 200g di prosciutto cotto