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| Foto tratte dal programma di cucina di Food Network di Benedetta Rossi dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Bistecca di manzo con pomodori arrosto”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 30 minuti
Ingredienti della ricetta Tris di bruschette per 4 persone
- 1 bistecca da 600 gr di controfiletto
- 7-8 pomodori
- rosmarino
- aglio
- sale
Procedimento della ricetta Tris di bruschette
Preparate i pomodori arrosto. Prendete una griglia e posionateci i pomodori tagliati a metà. Aggiungete una generosa presa di sale su ogni pomodoro. Aggiungete qualche pezzettino d’aglio ed un pò di rosmarino per ogni pomodoro.
Chiudete la graticola per andare a cuocere anche i pomodori sul bbq. Ungete con un pò di carta bagnata con dell’olio di oliva la graticola dove andrete a cuocere la carne in modo da non farla attaccare. Mettete la carne a cuocere sul barbecue.
Mettete anche la graticola con i pomodori sul barbecue e fate cuocere. Quando la carne avrà fatto la crosticina, giratela e metteteci sopra un pò di sale grosso e del rosmarino.
I pomodori invece non vanno girati ma vanno fatti appassire in modo che si formi la crosticina nel lato a contatto con il bbq. Quando i pomodori saranno cotti, toglieteli dalla graticola, posizionateli su un piatto da portata e conditeli con un generoso giro d’olio di oliva.
Se volete vedere il video della ricetta Bistecca di manzo con pomodori arrosto di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “Bistecca di manzo con pomodori arrosto” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.