Categoria: Ricette menu completi

Smoothie allo yogurt e frutta

Smoothie allo yogurt e frutta

Ingredienti:
– 1 meloncino abbastanza maturo
– 2 vasetti di yogurt bianco intero
– 1 banana
– il succo di un limone non trattato
– 1 cucchiaio di zucchero di canna
– 1 cialda croccante

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Crumble di mandorle e ciliegie

Crumble di mandorle e ciliegie

Ingredienti:
– 110g di farina “00”
– 30g di semolino
– 30g di farina di mandorle
– 80g di zucchero
– 80g di burro
– 1 albume
– 200g di ciliegie denocciolate
– 2 cucchiai di zucchero
– un cucchiaio di Sherry
– 30g di mandorle a scaglie

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Polpette di tacchino alla birra

Polpette di tacchino alla birra

Ingredienti:
– 500g di polpa di tacchino macinata
– 1 uovo
– 200ml di birra chiara
– 4 foglie di salvia
– 1 rametto di rosmarino
– noce moscata
– 40g grana grattugiato
– 40g pecorino grattugiato
– 2 fette di pancarré
latte q.b.
– farina “00” q.b.
– 1 cipolla rossa
– 30g burro
– sale e pepe
– olio extravergine oliva

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