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Pizzoccheri con nocciola, salsiccia e spinaci

Pizzoccheri con nocciola, salsiccia e spinaci

Ingredienti:
– 400g di farina di grano saraceno
– 100g di farina bianca
– 150g di nocciole sgusciate
– 150g di salsiccia
– 300g di spinaci
– 1 bicchiere di vino bianco secco
– 1 cipolla
– 20g di burro
– olio extravergine di oliva
– formaggio bitto grattugiato
– sale e pepe

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