La Prova del Cuoco: tutte le ricette!

Scarola affogata con tonno sott’olio

Feb
07

Scarola affogata con tonno sott’olio

Ingredienti:
– 40g di tonno sott’olio
– 1 filetto di alice sotto sale
– 1 cespo di scarola
– 10g di pecorino grattugiato
– 10g di capperi
– 10g di olive nere denocciolate
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale e pepe q.b.

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Linguine in crema di tonno, limone e pomodoro

Jan
02

Linguine in crema di tonno, limone e pomodoro

Ingredienti:
– 180g di linguine
– 2 pomodori maturi
– 150g di tonno sott’olio sgocciolato
– 1 limone non trattato
– 2 filetti di acciuga
– basilico q.b.
– origano secco pecorino q.b.
– olio, sale e pepe q.b.

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Ricetta Insalata Russa con Tonno

Oct
30

Pubblicato in:

L’insalata russa con tonno è il piatto freddo da pic nic per eccellenza. Appartenente alla tradizione russa, come dice il nome, si prepara in svariati modi ma fondamentalmente prevede una base di verdure lessate che…