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Ricetta Insalata Russa con Tonno

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L’insalata russa con tonno è il piatto freddo da pic nic per eccellenza. Appartenente alla tradizione russa, come dice il nome, si prepara in svariati modi ma fondamentalmente prevede una base di verdure lessate che…

Ricetta Insalata Russa con Tonno

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L’insalata russa con tonno è il piatto freddo da pic nic per eccellenza. Appartenente alla tradizione russa, come dice il nome, si prepara in svariati modi ma fondamentalmente prevede una base di verdure lessate che vengono poi condite con maionese delicata. Di solito si serve come antipasto, ma se arricchita con un elemento come il tonno può diventare anche piatto unico.
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Carbonara di tonno

Carbonara di tonno

Ingredienti:
- 400g farfalle
- 160g tonno sott’olio
- 3 tuorli d’uovo
- 2 cucchiai di crema di latte(o latte fresco)
- grana
- pecorino
- olio e.v.o
- aglio
- sale e pepe
- vino bianco
- prezzemolo

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