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Tiramisù al cacao e zafferano

Tiramisù al cacao e zafferano

Ingredienti:
- 1 confezione di savoiardi
- 1 confezione di mascarpone
- 150ml di panna fresca
- 200g di cacao in polvere
- 2 uova
- 5 cucchiai di zucchero
- 2 bustine di zafferano
- ½ limone
- frutta secca q.b.
- uvetta q.b.

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Dolce di pere e uva fragola

Dolce di pere e uva fragola

Ingredienti:
- 4 pere pennate
- 100g di uva fragola
- 500ml di acqua
- 200g di zucchero
- 1 limone
- 1 bacca di vaniglia
- 150g di burro
- 150g di zucchero a velo
- 150g di nocciole
- 3 uova
- 25g di fecola
- 2g di sale
- 1 pasta frolla
- 100g di crema pasticcera

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