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Corona di struffoli della tradizione

Corona di struffoli della tradizione

Ingredienti:
– 200g di farina “00”
– 1 uovo
– 50g di burro
– 1 cucchiaino di bicarbonato
– 30g di zucchero
– liquore all’anice q.b.
– 150g di miele
– confettini colorati q.b.
– frutta candita q.b.
– olio di semi di arachidi per friggere q.b.

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Ricetta Struffoli

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Gli struffoli sono buonissimi dolci appartenenti alla tradizione napoletana. Leggenda vuole che risalgano addirittura agli antichi greci. Sono particolari perché si mangiano con le mani e vengono cotti e poi serviti con granella colorata. La copertura di

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