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Spinacino ripieno di radicchio

Spinacino ripieno di radicchio

Ingredienti:
- 1 spinacino di circa 800g
- 250g di radicchio rosso di Treviso
- 100g di porri
- 100g di pangrattato
- 2 uova
- 50g di grana grattugiato
- 100g di burro
- 1 spicchio d’aglio
- ½ bicchiere di vino bianco
- brodo vegetale
- olio extravergine di oliva
- aceto di vino bianco
- 800g di patate
- pangrattato
- rosmarino
- sale e pepe

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Ricerche frequenti: