Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno
Ingredienti:
– 1 petto di pollo da 400g
– 150g di porro
– 150g di spinaci
– 1 uovo
– 1 spicchio di aglio
– pangrattato q.b.
– farina q.b.
– 150g di grana grattugiato
– semi di cumino q.b.
– aceto balsamico q.b.
– sale q.b.
– olio di semi di arachidi per friggere q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
Ingredienti:
– 1 spinacino di circa 800g
– 250g di radicchio rosso di Treviso
– 100g di porri
– 100g di pangrattato
– 2 uova
– 50g di grana grattugiato
– 100g di burro
– 1 spicchio d’aglio
– ½ bicchiere di vino bianco
– brodo vegetale
– olio extravergine di oliva
– aceto di vino bianco
– 800g di patate
– pangrattato
– rosmarino
– sale e pepe
