Ingredienti:
– 1 petto di pollo da 400g
– 150g di porro
– 150g di spinaci
– 1 uovo
– 1 spicchio di aglio
– pangrattato q.b.
– farina q.b.
– 150g di grana grattugiato
– semi di cumino q.b.
– aceto balsamico q.b.
– sale q.b.
– olio di semi di arachidi per friggere q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.