Ingredienti:
– 4 filetti di manzo
– 100g di pecorino
– mezzo peperone
– una carota
– una zucchina
– 2 scalogni
– un rametto di rosmarino
– 50g di farina
– mezzo bicchiere di vino bianco
– olio extravergine di oliva
– sale
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno