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| Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Tagliolini burro e salvia”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 45 minuti
Ingredienti della ricetta Tagliolini burro e salvia per 4 persone
- 400 gr di farina 00
- 4 uova
- 20 ml di olio evo
- 200 gr di pancetta
- 80 gr di burro
- salvia fresca
Procedimento della ricetta Tagliolini burro e salvia
Preparate i tagliolini rompendo le uova in una ciotola, aggiungete un pizzico di sale, versate l’olio evo ed iniziate a sbattere con una forchetta. Aggiungete nella ciotola la farina poco alla volta sempre continuando a mescolare.
Quando l’impasto diventa consistente, lavoratelo a lungo sul piano di lavoro infarinato fino a fare assorbire tutta la farina. Una volta pronto, coprite l’impasto con della pellicola trasparente e fatelo riposare per circa 30 minuti.
Ricoprite un vassoio con un canovaccio, ricavate i tagliolini con la nonna papera e sistemateli sul vassoio. Fate rosolare la pancetta senza condimenti in una padella e, nel frattempo, fate cuocere i tagliolini in acqua bollente salata.
Se volete vedere il video della ricetta Tagliolini burro e salvia di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “Tagliolini burro e salvia” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
