Il rotolo di verza è una ricetta facile e deliziosa, un modo per servire una verdura alternativa in maniera gustosa. Il ripieno, infatti, è caratterizzato da carne macinata e cotechino, un’idea anche…
Ingredienti: – 1 fesa di tacchino di 1,2kg – 200g di polpa di vitello – 150g di cipolla – 300g di melagrane – 100g di pistacchi pelati – 100ml di vermut bianco secco – olio extravergine d’oliva – sale e pepe
