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| Foto tratte dal programma di cucina di La 7 di Benedetta Parodi dal titolo Senti chi mangia |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Costine di agnello alle prugne”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 45 minuti
Ingredienti della ricetta Costine di agnello alle prugne per 4 persone
- 300 gr cavolfiore
- olio qb
- sale qb
- pepe qb
- curcuma in polvere qb
- 3/4 costine di agnello
- aglio qb
- olio qb
- 2 prugne
- vino bianco per sfumare
Procedimento della ricetta Costine di agnello alle prugne
Per i cavolfiori, riduceteli in cime eliminando la parte centrale. Condite le cime con olio evo, sale, pepe e curcuma. Gratinate in forno ventilato 180° per circa 30 minuti.
Nella stessa padella, togliendo gli aromi usati in precedenza, deglassate i succhi di cottura con del vino bianco e lasciate evaporare. Aggiungete le prugne tagliate a spicchi eliminando il nocciolo.
Se volete vedere il video della ricetta Costine di agnello alle prugne di Benedetta Parodi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Senti chi mangia in onda su La 7, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “Costine di agnello alle prugne” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Parodi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su La 7. I video con le puntate della trasmissione “Senti chi mangia” potete trovarli su La 7.
