La Prova del Cuoco: tutte le ricette!

Polpettone al sugo

Mar
16

Polpettone al sugo

Ingredienti:
– 1kg di carne tritata mista(Bovino/Suino)
– 80g di grana
– 80g di pecorino
– 150g prosciutto cotto(in una sola fetta)
– 150g di scamorza affumicata
– 3 uova
– pangrattato
– ½ cipolla di media grandezza
– 1 passata di pomodoro
– olio extravergine di oliva
– sale e pepe nero
– prezzemolo

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