Ingredienti:
– 1 petto di pollo da 400g
– farina q.b.
– 1 noce di burro
– marsala q.b.
– 200g di mozzarelline
– 2 coste di sedano
– 2 carote
– 100g di radicchio
– 2 fette di pane in cassetta
– rosmarino q.b.
– salvia q.b.
– basilico q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale e pepe q.b.
