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Spaghetti aglio olio e peperoncino ricchi ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

E’ tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nell’undicesima puntata della quinta e nuova edizione di questo programma andata in onda sabato 11 settembre, Benedetta, dopo averci cucinato la Schiacciata all’olio, come seconda ricetta del suo menù di giornata dedicato a tre ricette in cui il protagonista assoluto è l’olio extravergine d’oliva, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Spaghetti aglio olio e peperoncino ricchi. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Spaghetti aglio olio e peperoncino ricchi.

Spaghetti aglio olio e peperoncino ricchi ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Spaghetti aglio olio e peperoncino ricchi”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti della ricetta Spaghetti aglio olio e peperoncino ricchi per 4 persone

180 gr di spaghetti
olio evo
1 spicchio di aglio
1 peperoncino
pomodori secchi
2 cucchiai di pangrattato
prezzemolo

Procedimento della ricetta Spaghetti aglio olio e peperoncino ricchi

Mettete a bollire l’acqua in una pentola, prendete poi una padella e versateci l’olio evo facendoci tostare un pò di pangrattato. Quando il pangrattato si sarà scurito, toglietelo dal fuoco.

Aggiungete il sale all’acqua di cottura della pasta e fateci cuocere gli spaghetti. Per il condimento, versate in una padella abbondante olio evo, uno spicchio di aglio tritato (o, se volete smorzare un pò il sapore, mettete uno spicchio di aglio intero per poi toglierlo successivamente), un peperoncino tagliato a pezzetti e fate rosolare il tutto.

Spegnete quindi la fiamma quando l’aglio inizierà a rosolarsi ed aggiungete i pomodori secchi facendoli insaporire. Se volete una versione ancora più ricca, aggiungete al condimento anche dei filetti di acciuga.

Scolate la pasta leggermente al dente direttamente nella padella con il condimento, mescolate per bene, aggiungete il pangrattato tenendone da parte un pizzico per la decorazione finale. Mescolate ancora, impiattate e completate con il pangrattato tostato tenuto da parte ed un pò di prezzemolo.

Se volete vedere il video della ricetta Spaghetti aglio olio e peperoncino ricchi di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Spaghetti aglio olio e peperoncino ricchi” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione “Fatto in casa per voi” potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it

Ricerche frequenti:

https://www la-prova-del-cuoco-ricette com/ricette-menu-completi/spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino-ricchi-ricetta-benedetta-rossi-da-fatto-in-casa-per-voi html

Budino al cioccolato con peperoncino ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

Dopo alcuni mesi di pausa, è tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella sesta puntata della terza e nuova edizione di questo programma andata in onda sabato 18 aprile, Benedetta, dopo averci proposto la ricetta delle Trofie cacio e pepe al forno e delle Alette di pollo speziate con guacamole, come terza ed ultima ricetta del suo menù di giornata dedicato ai cibi piccanti, ci ha proposto la buonissima ricetta del Budino al cioccolato con peperoncino. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Budino al cioccolato con peperoncino.

Budino al cioccolato con peperoncino ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dal programma di cucina di Food Network di Benedetta Rossi dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Budino al cioccolato con peperoncino”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 30 minuti

Ingredienti della ricetta Budino al cioccolato con peperoncino per 4 persone

500 ml di latte
140 gr di zucchero
40 gr di amido di mais
30 gr di cacao amaro
peperoncino in polvere
peperoncino per la decorazione

Procedimento della ricetta Budino al cioccolato con peperoncino

Scaldate il latte in un pentolino. Nel frattempo, in un altro pentolino, unite lo zucchero, l’amido di mais (o la fecola di patate) e il cacao amaro mescolando le polveri con una frusta a mano. Quando il latte sarà caldo, versatelo a filo nel pentolino con le polveri continuando a mescolare con la frusta manuale.

Portate il pentolino sul fuoco con la fiamma al minimo e mescolate fino a far addensare il budino. Aggiungete il peperoncino e mescolate per bene (volendo potete aggiungere anche della buccia d’arancia).

Versate il budino nei bicchierini e fateli raffreddare per almeno una mezz’ora in frigo. Decorate il budino con dei peperoncini interi.

Se volete vedere il video della ricetta Budino al cioccolato con peperoncino di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Budino al cioccolato con peperoncino” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione “Fatto in casa per voi” potete trovarli su Dplay mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it

Linguine aglio olio peperoncino e acciughe ricetta Lorenzo Sandano da Prova del Cuoco

Per la sfida di inizio puntata tra gli chef della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, il giudice di gara e critico gastronomico Lorenzo Sandano, in compagnia di Anna Falchi, ha sfidato la coppia costituita da chef Fumagalli e Monica Leofreddi proponendoci, in questa ricca ed interessante puntata di mercoledì 11 marzo, una ricetta dal titolo Linguine aglio olio peperoncino e acciughe. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Lorenzo Sandano per preparare la ricetta Linguine aglio olio peperoncino e acciughe proposta all’interno del programma di cucina La Prova del Cuoco.

Ricette scritte e riassunto puntata La Prova del Cuoco

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Linguine aglio olio peperoncino e acciughe”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 30 minuti

Ingredienti della ricetta Linguine aglio olio peperoncino e acciughe

120 gr di linguine
2/3 spicchi d’aglio
2 peperoncini freschi
2 acciughe sott’olio
Olio evo
Prezzemolo

Procedimento della ricetta Linguine aglio olio peperoncino e acciughe

Pulite gli spicchi d’aglio togliendo l’anima e tagliate a fette molto sottili. Private i peperoncini del picciolo e dei semi e tritate finemente.

Mettete l’acqua sul fuoco, portate a bollore e buttate la pasta. In una padella capiente, soffriggete l’aglio con olio d’oliva, a fuoco lento, appena inizia a sfrigolare, aggiungete il peperoncino, le acciughe e i gambi del prezzemolo tritati grossolanamente.

Aggiungete di tanto in tanto poca acqua di cottura per rendere più cremoso il condimento.

Scolate la pasta molto al dente direttamente nella padella con il condimento e risottate fino a cottura ultimata. A fuoco spento, aggiungete infine le foglie del prezzemolo tritate finemente.

Video della ricetta Linguine aglio olio peperoncino e acciughe

Se volete vedere il video della ricetta Linguine aglio olio peperoncino e acciughe di Lorenzo Sandano proposta all’interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Linguine aglio olio peperoncino e acciughe” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.