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E se il vostro blog fosse accessibile in tutto il mondo cosa accadrebbe?


Attenzione bloggers! 
Leggete questo post attentamente e magari salvatevelo perché vi aprirà letteralmente un nuovo mondo: renderà il vostro blog accessibile a tutti quei lettori che parlano inglese. Si perchè Questo post è rivolto a tutti i miei amici e le mie amiche bloggers, non solo a quelli che si occupano di food, che vogliono far conoscere il proprio blog anche all’estero. Probabilmente molti di voi hanno già visitatori da altre parti del mondo che cercano di decifrare le vostre ricette scritte in italiano e che con l’aiuto di un traduttore on line,  trasformano i vostri articoli in post ridicoli ed incomprensibili!
“Si, ma allora come si fa?” Vi chiederete voi. “Io l’inglese l’ho studiato a scuola e chi se lo ricorda più!” Oppure: “Ma ci pensi che figuracce se ci infilo un sacco di errori grammaticali? Di sicuro si fanno due risate e non ritornano più…”
Non vi preoccupate!!!! C’è Webflakes, un sito specializzato nella traduzione di blog food & dining o di altre categorie specifiche come di wine, che traduce i vostri post dall’italiano all’inglese, con l’ausilio di traduttori professionali e rende accessibili i vostri contenuti ai lettori di tutto il mondo.
Già sento le vocine: “Eh si! Brava! Ma chissà quanto costa…”
Come aspettavo questa frase 🙂 Non costa assolutamente niente. Zero. Gratis.
Andate su Webflakes, vi iscrivete e verrà così creata la vostra sezione in inglese, con tanto di presentazione, la vostro bio, il vostro header, con il relativo link al vostro blog.
È semplicissimo ed avrete così la possibilità di aumentare il vostro bacino di lettori. Insomma, una vera e propria internazionalizzazione del vostro blog!
Ma ci pensate a quali nuove strade ci si apriranno davanti? Con questo servizio sarà molto più facile trovare nuovi lettori, nuove connessioni e persino nuovi partner commerciali.
E se avete bisogno di ulteriori ragguagli contattali anche attraverso i vari social forum.

E per comprendere l’importanza dell’esser comprensibili ovunque, è sufficiente mostrare una mappa del mondo: quanto è grande l’Italia?

Pollo alla romana con peperoni

Il pollo alla romana con i peperoni è un grande classico della cucina romana. Naturalmente si prepara in diverse parti d’Italia ma i romani hanno con pollo e abbacchio un rapporto privilegiato da sempre. Questa è una delle ricette che amo particolarmente per i suoi colori e il sapore intenso. In questo piatto il gusto del pollo si sposa con quello sapido del prosciutto e quello dolcissimo dei peperoni. E’ un piatto che sa d’estate e dal mio punto di vista è delizioso anche freddo

Ingredienti per 4 persone
i pollo di un kg tagliato a pezzi
3 spicchi d’aglio400 gr di pomodori pelati freschi o in scatola
50 gr di prosciutto crudo
500 gr di peperoni
200 ml di vino bianco
olio extravergine d’oliva
un ciuffo di maggiorana
sale e pepe

Preparazione
Prendete il pollo, tagliatelo a pezzi, lavatelo e asciugatelo con della carta assorbente. Fate soffriggere l’aglio nell’olio, poi aggiungete il prosciutto tagliato a filetti e i pezzi di pollo. Insaporite con la maggiorana e sfumate col vino. Unite quindi i peperoni, che avrete in precedenza pulito e privato dei semini interni, tagliati a quadrucci grossolani. Fate rosolare e dopo cinque minuti unite la polpa di pomodoro e proseguite la cottura per una mezz’ora. Insaporite con sale e pepe e continuate la cottura fino a che il sughetto risulti scuro e dal sapore intenso. Servite ben caldo o se vi piace anche tiepido o freddo

Ricerche frequenti:

Torta rovesciata

Ingredienti
Per la pasta:
200 gr di farina
100 gr di burro
50 gr di latte tiepido
1 pizzico di sale
8 mele
30 gr di burro
100 gr di zucchero
poca acqua

Preparazione

Per prima cosa prepariamo la pasta. Facciamo una fontana e mettiamo al centro tutti gli ingredienti: il burro spezzettato, il latte e il pizzico di sale.
Lavoriamo velocemente l’impasto e mettiamo a riposare per mezz’ora.
Intanto sbucciamo le mele, tagliamo ogni mela in quattro parti. Prendiamo la teglia che dovrà contenere la nostra torta, spennelliamola di burro e aggiungiamo lo zucchero.
Adagiamo sopra le mele e accendiamo il fuoco, Lasciamole caramellare per almeno 7 minuti. A questo punto, spegniamo e stendiamo la nostra pasta. Adagiamola sulle mele in modo da coprire l’intera superficie e richiudiamo con cura i bordi. Passiamo in forno caldo e lasciamo cuocere i primi 15 minuti a 200° e poi altri 15 minuti a 180°. Una volta cotta, sfornare velocemente la torta su un piatto da portata. Potete servire questa gustosissima torta con della panna sedimentata.

Con questa ricetta classica della tradizione francese, partecipo al Contest di Beppino Occelli dedicato a un burro eccezionalmente buono. La Torta rovesciata, meglio nota come Torta Tatin è un grande classico in cui il burro gioca un ruolo fondamentale. Per questo, per garantirsi un risultato sorprendente, bisogna utilizzare un burro di qualità, altrimenti risulta davvero stucchevole. Col burro Occelli ho ottenuto un risultato eccezionale

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