Tag: pane raffermo

Peperoni ripieni di tonno

Ingredienti:
– 4 peperoni rossi e gialli
– 300g di pane raffermo
– 300g di tonno sott’olio
– 20g capperi sotto sale
– un bicchiere di latte
– 2 spicchi di aglio
– sale

Hamburger vegetariano

Ingredienti:
– 100g di funghi champignon
– 80g di pane raffermo
– 50g di formaggio asiago
– 1 carota
– 150g di fagioli cannellini già cotti
– una cipollina
– cumino
– pomodori rossi
– 1 lattuga
– 4 panini al sesamo

Mini timpani

Ingredienti:
– 450g mezzani

Ingredienti per le polpette:
– 200g di macinato
– pane raffermo
– 1 uovo
– basilico
– formaggio grana grattugiato q.b.
– 2 pezzi di carne di maiale e manzo da 300g