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Tagliatelle radicchio pancetta ricetta Gilberto Neirotti da E’ sempre mezzogiorno

Per il programma di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, il giovane cuoco Gilberto Neirotti, ex concorrente di Masterchef in questa ricca puntata di mercoledì 22 marzo, dopo averci proposto la ricetta della Zuppa di cipolle nella sua ultima apparizione, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Tagliatelle radicchio pancetta. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Gilberto Neirotti per preparare la ricetta Tagliatelle radicchio pancetta proposta all’interno del programma di cucina E’ sempre mezzogiorno.

Tagliatelle radicchio pancetta ricetta Gilberto Neirotti

Foto tratte dalla trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Tagliatelle radicchio pancetta”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 30 minuti

Ingredienti della ricetta Tagliatelle radicchio pancetta

350g di tagliatelle
50g di pancetta affumicata
1 cespo di radicchio trevigiano
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di olio evo
sale
pepe

per la fonduta

200g di monte veronese semi stagionato
100ml di panna fresca

Procedimento della ricetta Tagliatelle radicchio pancetta

In padella, fate dorare la pancetta a listarelle sottili. Una volta dorata, toglietela e, nel grasso della pancetta, mettete a stufare il radicchio affettato finemente (tenetene da parte un po’), aggiungendo anche uno spicchio d’aglio.

Per preparare la fonduta, in un pentolino, scaldate dolcemente la panna con il formaggio grattugiato. Mescolate fino ad ottenere una crema, senza però scaldare troppo. Se serve, frullate con il mixer ad immersione.

Scolate la pasta e saltatela con il radicchio stufato e crudo (quello tenuto da parte) ed il grasso del guanciale, aggiungendo anche un mestolo di acqua di cottura. Servite con sopra il guanciale croccante e su un letto di fonduta di formaggio.

Video della ricetta Tagliatelle radicchio pancetta

Se volete vedere il video della ricetta Tagliatelle radicchio pancetta di Gilberto Neirotti proposta all’interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Tagliatelle radicchio pancetta” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Mezze maniche cannellini e pancetta ricetta Daniele Persegani da É sempre mezzogiorno

Per il programma di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, Daniele Persegani, il mitico cuoco del buonumore ed uno dei volti noti ed amati della Prova, dopo averci proposto la ricetta delle Chitarrine con porcini e polpettine nella sua ultima apparizione, in questa ricca puntata di lunedì 21 novembre, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Mezze maniche cannellini e pancetta. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Daniele Persegani per preparare la ricetta Mezze maniche cannellini e pancetta proposta all’interno del programma di cucina É sempre mezzogiorno.

Mezze maniche cannellini e pancetta ricetta Daniele Persegani

Foto tratte dalla trasmissione di cucina É sempre mezzogiorno in onda su RaiUno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato ” Mezze maniche cannellini e pancetta”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 25 minuti

Ingredienti della ricetta Mezze maniche cannellini e pancetta

320g di mezze maniche
150g di pancetta stagionata a fettine
250g di fagioli cannellini lessati
2 scalogni
1 bicchiere di vino bianco
1 rametto di rosmarino
50g di triplo concentrato di pomodoro
100g di formaggio grattugiato stagionato
1 mazzetto di salvia
sale
pepe

Procedimento della ricetta Mezze maniche cannellini e pancetta

In padella, fate soffriggere lo scalogno tritato con un filo d’olio. Unite la pancetta tagliata a striscioline e profumate con il rosmarino. Dopo qualche istante, unite i cannellini precotti e lasciate insaporire.

Aggiungete il concentrato di pomodoro e diluite con vino e un po’ di acqua di cottura della pasta. Lasciate cuocere qualche minuto. A fine cottura, aggiungete la salvia fresca tritata finemente e metà del parmigiano grattugiato.
Scolate la pasta e saltate con il condimento. Servite con il formaggio rimasto sopra.

Video della ricetta Mezze maniche cannellini e pancetta

Se volete vedere il video della ricetta Mezze maniche cannellini e pancetta di Daniele Persegani proposta all’interno della nuova edizione della trasmissione di cucina É sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta ” Mezze maniche cannellini e pancetta” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Ricerche frequenti:

https://www la-prova-del-cuoco-ricette com/ricette-menu-completi/mezze-maniche-cannellini-e-pancetta-ricetta-daniele-persegani-da-e-sempre-mezzogiorno html

Pasta panna pancetta e piselli ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

Dopo alcuni mesi di pausa, è tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella ventisettesima puntata della terza e nuova edizione di questo programma andata in onda sabato 5 dicembre, Benedetta, come prima ricetta del suo menù di giornata dedicato alle ricette semplici e genuine legate ai ricordi, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Pasta panna pancetta e piselli. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Pasta panna pancetta e piselli.

Pasta panna pancetta e piselli ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dal programma di cucina di Food Network di Benedetta Rossi dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Pasta panna pancetta e piselli”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti della ricetta Pasta panna pancetta e piselli per 4 persone

350 gr di farfalle
200 gr di piselli
200 gr di panna
1/2 cipolla
150 gr di pancetta dolce a cubetti

Procedimento della ricetta Pasta panna pancetta e piselli

Preparate il soffritto mettendo, in una pentola, l’olio e tritate la cipolla. Accendete il fuoco e fate soffriggere la cipolla. Aggiungete anche la pancetta dolce tagliata a cubetti e fatela soffriggere con la cipolla. Aggiungete anche i piselli aggiustando di sale.

Aggiungete anche un goccio di acqua calda. Quando l’acqua della pasta bolle, aggiungete il sale e versate la pasta.

Aggiungete la panna al sugo, scolate la pasta una volta cotta e versatela nella padella con il condimento. Mescolate per bene facendo insaporire la pasta sul fuoco e servite.

Se volete vedere il video della ricetta Pasta panna pancetta e piselli di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Pasta panna pancetta e piselli” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione “Fatto in casa per voi” potete trovarli su Dplay mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it