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Marmellata ACE ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

Marmellata ACE ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi


E’ tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella decima puntata della sesta e nuova edizione di questo programma in onda sabato 15 marzo, Benedetta, come ricetta bonus del suo menù di giornata dedicato alle ricette a base di carote, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Marmellata ACE. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Marmellata ACE.

Marmellata ACE ricetta Benedetta Rossi
Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Marmellata ACE”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 70 minuti

Ingredienti della ricetta Marmellata ACE per 4 persone

  • 3 arance
  • 3 carote
  • 3 limoni
  • 3 mele
  • 600 gr di zucchero
  • 500 ml di acqua

Procedimento della ricetta Marmellata ACE

Mettete a bagno le arance, lasciando la buccia, la sera prima in una ciotola con dell’acqua in modo da far perdere un pò l’amaro rendendole anche un pò più morbido. Pelate le carote e tagliatele a pezzi in un frullatore e frullate. Mettete le carote in pentola e ripetete la stessa operazione con le mele.


Tagliate a pezzetti gli agrumi facendo attenzione a togliere i semi e metteteli nella padella. Aggiungete lo zucchero, versate l’acqua, mescolate e fate cuocere per circa 1 ora. 

Al termine, se volete, potete frullare il tutto. Mentre la marmellata è ancora calda, versatela nei vasetti dopo averli sterilizzati. Chiudete il vasetto e mettetelo a testa in giù.

Se volete vedere il video della ricetta Marmellata ACE di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Marmellata ACE” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

 

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione “Fatto in casa per voi” potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it

Rotolo soffice con marmellata ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

Rotolo soffice con marmellata ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi


Dopo alcuni mesi di pausa, è tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella quattordicesima puntata della terza e nuova edizione di questo programma andata in onda sabato 5 settembre, Benedetta, come terza ed ultima ricetta del suo menù di giornata dedicato alle ricette last minute, dopo averci preparato la ricetta dei Muffin di frittata e del Cous cous con carne e verdura, ci ha proposto la buonissima ricetta del Rotolo soffice con marmellata. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Rotolo soffice con marmellata.

Rotolo soffice con marmellata ricetta Benedetta Rossi
Foto tratte dal programma di cucina di Food Network di Benedetta Rossi dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Rotolo soffice con marmellata”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 35 minuti

Ingredienti della ricetta Rotolo soffice con marmellata per 4 persone

  • 4 uova
  • 80 gr di zucchero
  • 1 fialetta di aroma limone
  • marmellata di fragole
  • 40 ml di olio di semi di girasole
  • 50 ml di latte
  • 60 gr di farina
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci

Procedimento della ricetta Rotolo soffice con marmellata

Preparate la pasta biscotto separando, in due diverse ciotole, gli albumi dai tuorli. Aggiungete un cucchiaio di zucchero nella ciotola con i tuorli tenendo da parte il resto per gli albumi. Montate a neve ben ferma gli albumi con una frusta elettrica.

Quando la consistenza degli albumi sarà bella spumosa, aggiungete lo zucchero rimasto e riprendete a mescolare. Montati gli albumi a neve, riprendete i tuorli e frullateli con una frusta elettrica.

Aggiungete quindi prima il latte, poi l’olio e mescolate. Versate quindi la farina poco per volta continuando a mescolare. In alternativa, potete sostituire parte della farina con del cacao amaro per una versione cioccolatosa. Aggiungete ai tuorli quindi l’aroma di limone e, in ultimo, mezza bustina di lievito mescolando ancora.

Aggiungete gli albumi ai tuorli servendovi di una spatola e mescolando con delicatezza avendo cura di non smontare gli albumi.

Utilizzate una teglia di alluminio da dodici porzioni, ricopritela con della carta forno e versateci dentro l’impasto avendo cura di allargarlo per bene. Mettete a cuocere in forno ventilato a 160° per 18 minuti, in forno statico a 170° per lo stesso periodo di tempo.

Trascorso questo tempo, togliete il rotolo dallo stampo rimuovendo la carta forno utilizzata in cottura. Fate tre incisioni trasversali sul lato corto e ricoprite il rotolo con della marmellata di fragole.

Per una versione più golosa, potete farcire il rotolo con crema di nocciola. Arrotolate il rotolo, mettetelo su un vassoio, fatelo riposare un pò in frigo prima di servirlo.

Se volete vedere il video della ricetta Rotolo soffice con marmellata di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Rotolo soffice con marmellata” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.



NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione “Fatto in casa per voi” potete trovarli su Dplay mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it

Marmellata di fragole ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

Marmellata di fragole ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi


In attesa del ritorno ai fornelli in tv di Benedetta Parodi, vogliamo proporvi le ricette di un’altra famosa Benedetta, cioè Benedetta Rossi famosa e celebre youtuber, protagonista del nuovo programma di cucina in onda su Food Network dal titolo Fatto in casa per voi. Nella nuova edizione di questo programma, nel corso della puntata di sabato 18 maggio, Benedetta, come prima ricetta di giornata del suo menù dedicato alle fragole, ci ha proposto la buonissima ricetta della marmellata fatta, appunto, con le fragole. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Marmellata di fragole.

Fatto in casa per voi - Marmellata di fragole ricetta Benedetta Rossi
Foto tratte dal programma di cucina di Food Network di Benedetta Rossi dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Marmellata di fragole”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 30 minuti

Ingredienti della ricetta Marmellata di fragole

  • 2 kg di fragole,
  • 750 g di zucchero,
  • succo di 2 limoni,
  • 2 bustine di vanillina

Procedimento della ricetta Marmellata di fragole

Tagliate le fragole a pezzi non troppo piccoli poichè tenderanno a sfaldarsi in cottura e mettetele in una boulle insieme a 250 g di zucchero e al succo di due limoni. Mescolate e lasciate macerare per 6/8 ore mettendole in frigorifero.

Filtrate le fragole usando uno scolapasta in modo da mettere tutto il succo in una pentola larga e bassa. Aggiungete quindi 500 g di zucchero, accendete il fornello e fate addensare bene, mescolando continuamente.

Quando il succo si sarà addensato, unite le fragole e fatele cuocere per 15 minuti, a fiamma viva, sempre mescolando.

Quando vedrete che il composto inizierà ad addensarsi, aggiungete anche la vanillina che servirà a dare un buon sapore. Versate la confettura, ancora bollente, nei vasetti a chiusura ermetica che avrete, in precedenza, sterilizzato.

Capovolgete i barattoli e lasciateli raffreddare a testa in giù per creare il sottovuoto.

Se volete vedere il video della ricetta Marmellata di fragole di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Marmellata di fragole” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

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