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Falafel all’italiana

Falafel all’italiana

Ingredienti:
- 250g di ceci(ammollati)
- cipolla bianca
- prezzemolo q.b.
- 2 cucchiaini di paprika dolce
- 1 pizzico di cannella in polvere
- ½ cucchiaino di pepe macinato
- olio per friggere q.b.
- pomodori e cetrioli(sbucciati) q.b.

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Lasagne rosse e verdi al ragù di pollo

Lasagne rosse e verdi al ragù di pollo

Ingredienti:
- 200g di farina “00”
- 10g di spinaci lessati
- 2 uova
- concentrato di pomodoro
- sale
- 200g di petto di pollo
- 100g di carote
- 100g di zucchine
- 100g di piselli surgelati
- 80g di cipolla
- vino bianco secco
- burro

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Tonno scottato con indivia, uvetta e cipollotti brasati

Tonno scottato con indivia, uvetta e cipollotti brasati

Ingredienti:
- 400g di filetto di tonno
- 1 cespo di indivia
- 50g di uvetta
- 2 cipollotti
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo q.b.
- alloro q.b.
- rosmarino q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

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