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Petto di pollo laccato agli agrumi

Petto di pollo laccato agli agrumi

Ingredienti:
- 300g di petto di pollo
- 1 carota
- 1 costa di sedano
- 1 cipolla
- salsa di soia q.b.
- 2 cucchiai di miele
- la scorza di un’arancia e di un limone
- pepe nero q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

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Agnolotti ripieni di lardo e rosmarino con fonduta di Castelmagno

Agnolotti ripieni di lardo e rosmarino con fonduta di Castelmagno

Ingredienti:
- 200g di farina
- 2 uova
- 100g di lardo
- 100g di Castelmagno
- 100ml di latte
- rosmarino q.b.
- burro q.b.
- pepe rosa in grani q.b.
- sale q.b.

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Cannoli di melanzana alla parmigiana

Ingredienti:
-
1 melanzana
- 1 fior di latte
- 1 cipolla basilico q.b.
- formaggio grana q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.

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