La Prova del Cuoco: tutte le ricette!

Spigola in crosta di zucchine e patate

Mar
25

Spigola in crosta di zucchine e patate

Ingredienti:
– 2 filetti di spigola da 200g ciascuno
– 2 zucchine
– 2 patate
– timo fresco q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.

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Crespelle al pomodoro con stracchino e cime di rapa

Mar
24

Crespelle al pomodoro con stracchino e cime di rapa

Ingredienti per 2 crespelle:
– 150g di latte
– 1 uovo
– 2 cucchiai di triplo concentrato di pomodoro
– 125g di farina

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Lasagne asparagi e robiola

Mar
24

Lasagne asparagi e robiola

Ingredienti:
– 2 uova
– 200g di farina “00”
– 50g di robiola
– 1 mazzo di asparagi
– grana grattugiato

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