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Baccalà in sfoglia con catalogna e alici

Baccalà in sfoglia con catalogna e alici

Ingredienti:
- 400g di baccalà
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 200g di catalogna
- 4 filetti di alici sott’olio
- 2 spicchi di aglio
- 1 cipolla rossa
- olio evo

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Lesso ripassato

Lesso ripassato

Ingredienti:
- 1kg di carne rimasta dal brodo
- 1 spicchio di aglio
- 50g di prezzemolo tritato
- grasso di pollo oppure tre cucchiaiate di olio evo
- 1 kg di pomodoro pelato
- sale grosso
- pepe

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Cupcakes delle feste

Cupcakes delle feste

Ingredienti per i cupcakes:
- 80g di burro morbido
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1 tazza di cacao in polvere
- 5 cucchiai di farina
- 1 uovo
- zenzero in polvere q.b.
- cannella in polvere q.b.
- 1 bustina di lievito
- 150g di pasta di zucchero

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