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Filetto di maiale con speck e patate al rosmarino

Filetto di maiale con speck e patate al rosmarino

Ingredienti:
- 400 di filetto di maiale
- 150g di speck
- 300g di patate novelle
- senape q.b.
- 2 spicchi di aglio
- 1 cipolla, rosmarino q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.

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Involtini di tacchino alla siciliana

Involtini di tacchino alla siciliana

Ingredienti:
- 400g di fettine di fesa di tacchino
- 150g di canestrato
- 200g di pangrattato
- 2 finocchi
- 2 arance
- 1 cucchiaio di passata di pomodoro
- prezzemolo q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale e pepe q.b.

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Ravioli fritti ripieni

Ravioli fritti ripieni

Ingredienti:
- 1 confezione di pasta fillo
- 1 uovo
- 250g di cavolo cappuccio
- 150g di speck
- ½ bicchiere di vino rosso
- liquore Porto q.b.
- 1 cipolla
- 1 mazzo di prezzemolo
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale e pepe q.b.

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