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Pancettini farciti

Pancettini farciti

Ingredienti:
- 300g di pancetta a fette
- 50g di pecorino grattugiato
- un mazzetto di prezzemolo
- 100g di pasta di salsiccia
- 80g di scalogno
- 30g di capperi
- 12 foglie di salvia
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe

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Spaghetti con gamberetti e pomodorini

Spaghetti con gamberetti e pomodorini

Ingredienti:
- 350g di spaghetti
- 360g di gamberetti
- 300g di pane casareccio
- un rametto di rosmarino
- 1dl di vino bianco
- 250g di pomodorini
- uno spicchio di aglio
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe

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Risotto al taleggio e pepe rosa

Ingredienti:
- 100g di riso
- 100g di taleggio
- 1 costa di sedano
- 1 carota
- 1 cipolla
- 2 noci di burro
- pepe rosa q.b.

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