Ingredienti:
– 600g di petto di pollo
– ½ bicchiere di vino bianco secco
– un cucchiaino di grani di pepe nero
– una foglia di alloro
– una carota
– una costa di sedano
– una cipolla
– gambi di prezzemolo
– un cucchiaio raso di polvere di curry di Madras
– 200g di maionese
– 50g di yogurt magro
– sale e pepe a piacere
– 1 peperone rosso
– 1 peperone giallo
– 1 peperone verde

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