Ingredienti:
– 325g di farina bianca
– 1 cubetto di lievito di birra
– 200g di patate lesse
– 50g di ricotta
– 2 cucchiaini di zucchero
– 25g di burro morbido
– 1 uovo
– 50ml di latte tiepido
– 1 cucchiaino di sale
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno
I krapfen al forno sono una variante della ricetta originale austriaca che prevede che questi dolci siano fritti nell’olio oppure nello strutto. Noi invece faremo