Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Fagottini in foglia di bieta”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 30 minuti
Ingredienti della ricetta Fagottini in foglia di bieta per 4 persone
- qualche foglia di bietola
- 400 gr di patate
- 200 gr di salmone
- succo di 1/2 limone
- erba cipollina
Procedimento della ricetta Fagottini in foglia di bieta
Lessate le patate, dopo averle sbucciate e tagliate a pezzetti, in una pentola con acqua bollente salata. Prendete un’altra pentola, riempitela con acqua, fatela bollire ed aggiungete un pò di bicarbonato.
Aggiungete le foglie di biete, fatele cuocere per un paio di minuti e scolatele in una ciotola con acqua e ghiaccio. Preparate il ripieno mettendo dell’olio in una pentola.
Schiacciate le patate con una forchetta insaporendole con un pizzico di sale ed un pò di pepe. Aggiungete un pò di erba cipollina tritata e mescolate per bene.
Formate i fagottini prendendo una foglia di bieta, disponete un cucchiaio di composto di patate, posizionateci sopra dei cubetti di salmone ed arrotolate la foglia a formare il fagottino.
Se volete vedere il video della ricetta Fagottini in foglia di bieta di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “Fagottini in foglia di bieta” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.