Tag: fior di latte

Caprese tiepida in sfoglia

Ingredienti:
– 1 rotolo di pasta sfoglia
– 2 pomodori verdi
– 1 fior di latte
– 50g di passata di pomodoro
– 50g di rucola
– ½ bicchiere di latte
– aceto di vino bianco q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale e pepe q.b.

Petto d’anatra al miele e rosmarino con porro e mozzarella in sfoglia

Ingredienti:
– 400g di petto d’anatra
– 1 porro
– 1 fior di latte
– 1 confezione di pasta sfoglia
– 1 uovo
– ½ bicchiere di vino bianco
– un cucchiaio di aceto
– 1 spicchio di aglio
– 2 rametti di rosmarino
– 6 cucchiai di miele
– sale q.b.

Trancio di spada al finocchietto con parmigiana di zucchine

Ingredienti:
– 400g di trancio di spada
– 2 zucchine tonde
– 1 fior di latte da 200g
– 2 pomodori, farina q.b.
– finocchietto q.b.
– 1 limone
– 1 spicchio di aglio
– peperoncino q.b.
– olio di semi di arachidi q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.