Tag: filetto in salsa tartufata con purea di lenticchie la prova del cuoco di anna moroni

Filetto di maiale con salsa tartufata e pesto di rucola

Filetto di maiale con salsa tartufata e pesto di rucola

Ingredienti:
– 1 filetto di maiale da 400g
– 150g di rucola
– ½ spicchio di aglio
– 1 fetta di pane casereccio
– ½ cipolla
salsa tartufata q.b.
– 2 foglie di alloro
– rosmarino q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.

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