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Cipolle tonnate ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

La nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network, per l’ottava puntata dell’ottava e nuova edizione di questo programma, in onda sabato 25 febbraio, come prima ricetta del suo menù di giornata, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Cipolle tonnate. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Cipolle tonnate.

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Cipolle tonnate”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 60 minuti

Ingredienti della ricetta Cipolle tonnate per 4 persone

100 gr di tonno
350 gr di cipolle rosse
prezzemolo
capperi
100 gr di maionese
4 filetti di acciughe
Per la schiacciatine
50 ml di vino bianco
100 ml di olio di semi
50 ml di acqua
280 gr di farina
rosmarino
1/2 bustina di lievito per torte salate

Procedimento della ricetta Cipolle tonnate

Cuocete le cipolle mettendo in una pentola dell’olio evo e versandoci dentro le cipolle tagliate a fette. Fate cuocere per qualche minuto per poi versare l’acqua coprendole completamente. Aggiustate di sale e fate cuocere per 10-15 minuti. Per le schiacciatine, in una ciotola versate il vino bianco con l’acqua, l’olio, il lievito, un cucchiaino di sale e mescolate con le mani. Versate la farina poco alla volta sempre impastando con le mani. Volendo potete aggiungere all’impasto anche della curcuma o del concentrato di pomodoro.

Portate quindi l’impasto sul piano lavorandolo ancora qualche minuto fino ad ottenere una consistenza omogenea. Stendetelo su un foglio di carta forno aiutandovi con un mattarello. Mettete l’impasto su una teglia da forno, insaporite con sale grosso e rosmarino secco. Fate cuocere in forno per 15 minuti a 190°. Nel frattempo, scolate le cipolle in una ciotola, fatele intiepidire e preparate la salsa tonnata. Mettete, in un tritatutto, il tonno con la maionese, i capperi, le acciughe ed il prezzemolo tritato. Tritate tutto ed aggiungete la salsa ottenuta alle cipolle. Mescolate per bene e versatele in delle ciotole insieme alle schiacciatine spezzettate grossolanamente con le mani.

Se volete vedere il video della ricetta Cipolle tonnate di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Cipolle tonnate” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione “Fatto in casa per voi” potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it

Ricerche frequenti:

https://www la-prova-del-cuoco-ricette com/ricette-menu-completi/cipolle-tonnate-ricetta-benedetta-rossi-da-fatto-in-casa-per-voi html

Zuppa di cipolle ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

La nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network, per l’ottava puntata dell’ottava e nuova edizione di questo programma, in onda sabato 25 febbraio, come seconda ricetta del suo menù di giornata, dopo averci cucinato le Cipolle tonnate, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Zuppa di cipolle. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Zuppa di cipolle.

Zuppa di cipolle ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Zuppa di cipolle”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 80 minuti

Ingredienti della ricetta Zuppa di cipolle per 4 persone

700 gr di cipolle
60 gr di burro
60 gr di farina
1 cucchiaino di zucchero
1/2 bicchiere di vino
timo fresco
700 ml di brodo vegetale
50 gr di emmental
pane a fette

Procedimento della ricetta Zuppa di cipolle

Tagliate a fette le cipolle dopo averle sbucciate. Portate una pentola sul fuoco, versate l’olio evo ed il burro e fatelo sciogliere. Aggiungete le cipolle, mescolate e fate appassire per qualche minuto. Volendo potete aggiungere alla zuppa anche le patate aggiungendole circa 5 minuti dopo le cipolle. Aggiungete alle cipolle la farina, un pò di zucchero e fate cuocere per circa 2-3 minuti. Aggiungete il vino e mescolate. Versate il brodo vegetale fino a coprire tutte le cipolle.

Aggiustate di sale e pepe, aggiungete un pò di timo e fate cuocere a fiamma bassa ancora per un’ora aggiungendo altro brodo al bisogno. Impiattate la zuppa in un coccio (potete aggiungere della pancetta tagliata a cubetti), coprite con delle fette di pane e delle fette di formaggio poste sopra le fette di pane. Passate la zuppa al grill per qualche minuto per far sciogliere il formaggio.

Se volete vedere il video della ricetta Zuppa di cipolle di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Zuppa di cipolle” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Pasta tonno cipolle e mele ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

La nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network, per la diciassettesima puntata della settima e nuova edizione di questo programma, in onda sabato 22 ottobre, come prima ricetta del suo menù di giornata dedicato alle mele, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Pasta tonno cipolle e mele. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Pasta tonno cipolle e mele.

Pasta tonno cipolle e mele ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Pasta tonno cipolle e mele”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 25 minuti

Ingredienti della ricetta Pasta tonno cipolle e mele per 4 persone

320 gr di mezze maniche
2 mele verdi
200 gr di tonno
2 cipolle rosse
2 cucchiai di zucchero

Procedimento della ricetta Pasta tonno cipolle e mele

Scaldate l’acqua per la pasta e, nel frattempo, soffriggete la cipolla tagliata a fette in una padella con dell’olio evo. Una volta appassita la cipolla, aggiungete lo zucchero e fate caramellare la cipolla.

Per un sapore più delicato potete sostituire la cipolla con il sedano. Una volta caramellate le cipolle, aggiungete al condimento le mele tagliate a pezzetti.

Fate cuocere per qualche minuto ed aggiungete al condimento il tonno. Per dare più sapore al tutto potete aggiungere qualche filetto di acciuga. Aggiustate di sale e mettete a cuocere la pasta salando l’acqua di cottura.

Una volta cotta la pasta, scolatela nella padella con il condimento aggiungendo un mestolo dell’acqua di cottura. Mescolate e servite aggiungendo, per una versione più cremosa, del formaggio spalmabile.

Se volete vedere il video della ricetta Pasta tonno cipolle e mele di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Pasta tonno cipolle e mele” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.