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I cannelloni allo zafferano, una ricetta da chef

I cannelloni allo zafferano sono una classica ricetta della domenica. Perché oltre ad essere buoni, sono un primo piatto anche abbastanza complesso da preparare, nel senso che richiedono un procedimento da chef.…

Cannelloni di crespella con ricotta e culaccia

Cannelloni di crespella con ricotta e culaccia

Ingredienti:
- 2 uova
- 2 cucchiai di farina
- 200ml latte
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- 150g di ricotta
- 100g di culaccia
- 200g di patate rosse
- grana grattugiato q.b.

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