Ingredienti:
– 1kg di pollo senza pelle
– 1 limone
– 2 spicchi di aglio
– 2 cucchiai di grana grattugiato
– prezzemolo tritato
– 2 cucchiai di olio
– 3 cucchiai di pane grattugiato
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno
Ingredienti per la pasta dei calcionetti:
– 150g di farina “00”
– 4 cucchiai di olio extravergine di oliva q.b.
– ½ bicchiere di acqua fredda
Ingredienti:
– 300g di castagne precotte
– 100g di cioccolato fondente
– 100g di farina di mandorle
– 2 cucchiai di zucchero
– 2 cucchiai di rum
– buccia di limone q.b.
– cannella in polvere q.b.
– olio di semi di arachidi q.b.