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Faraona al mosto d’uva

Faraona al mosto d’uva

Ingredienti:
– 400g di petto di faraona
– 200g di uva bianca
– 2 carote
– 1 limone
– capperi q.b.
– 4 filetti di acciughe
– salvia q.b.
– farina “00” q.b.
– 1 bottiglietta di acqua frizzante
– ghiaccio q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.

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