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Bomboloni alla crema e marmellata

Bomboloni alla crema e marmellata

Ingredienti per l’impasto:
- 500g di farina
- 25g di lievito di birra
- un pizzico di sale
- 2 cucchiai rasi di zucchero
- scorza grattugiata di un limone
- 3 uova
- panna fresca 1/4 litro

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Krapfen a sorpresa

Krapfen a sorpresa

Ingredienti:
- 325g di farina bianca
- 1 cubetto di lievito di birra
- 200g di patate lesse
- 50g di ricotta
- 2 cucchiaini di zucchero
- 25g di burro morbido
- 1 uovo
- 50ml di latte tiepido
- 1 cucchiaino di sale

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